Сахарный диабет
Сахарный диабет - это заболевание, обусловленное абсолютной
или относительной недостаточностью инсулина и характеризующееся нарушением
обмена углеводов с повышением количества глюкозы в крови и моче, а также
другими нарушениями обмена веществ.
В ряде случаев диабет до поры
до времени не дает о себе знать. Признаки диабета различны при диабете I и
диабете II. Иногда, может не быть вообще никаких признаков, и диабет
определяют, например, обращаясь к окулисту при осмотре глазного дна. Но
существует комплекс симптомов, характерных для сахарного
диабета обоих типов.
Выраженность признаков зависит от степени снижения секреции инсулина,
длительности заболевания и индивидуальных особенностей больного:
o
частое мочеиспускание и чувство
неутолимой жажды, приводящие к обезвоживанию организма;
o
быстрая потеря веса, зачастую
несмотря на постоянное чувство голода;
o
ощущение слабости или усталости;
o
неясность зрения ("белая
пелена" перед глазами);
o
сложности с половой активностью;
o
онемение и покалывание в онемевших
конечностях;
o
ощущение тяжести в ногах;
o
головокружения;
o
медленное излечивание инфекционных
заболеваний;
o
медленное заживление ран;
o
падение температуры тела ниже средней
отметки;
o
быстрая утомляемость;
o
судороги икроножных мышц;
o
кожный зуд и зуд в промежности;
o
фурункулез;
o
боль в области сердца.
Установлено, что диабет обусловлен генетическими дефектами, а
также твердо установлено, что диабетом нельзя заразиться!!!
Многие считают, что диабет возникает у сладкоежек. Это в большей
степени миф, но есть и доля истины, хотя бы только потому что от избыточного
потребления сладко появляется лишний вес, а в дальнейшем и ожирение, что может
быть толчком для сахарного диабета 2типа.
Точный диагноз можно установить на основании анализа содержания
глюкозы в крови
Рекомендации
по питанию для диабетиков
Как известно люди, страдающие сахарным диабетом должны
ограничивать себя во многих продуктах, но можно оспорить данный вопрос, так как
более строгое соблюдение диеты необходимо при ИНСД в связи с тем, что при нем
имеется избыточная масса тела, а при ИЗСД количество употребленных углеводов
корректируется при помощи введения инсулина.
Наиболее употребляемые продукты можно разделить на 3 категории:
o
1 категория – это продукты, которые
можно употреблять без ограничений. К ним относятся: помидоры, огурцы, капуста,
зеленый горошек (не более 3-х столовых ложек), редис, редька, свежие или маринованные
грибы, баклажаны, кабачки, морковь, зелень, стручковая фасоль, щавель, шпинат.
Из напитков можно употреблять: напитки на сахарозаменителе, минеральная вода,
чай и кофе без сахара и сливок (можно добавлять сахарозаменитель).
o
2 категория – это продукты, которые
можно употреблять в ограниченном количестве. К ним относятся: говяжье и куриное
нежирное мясо, нежирная рыба, нежирная вареная колбаса, фрукты (за исключением
фруктов, относящихся к 3 категории), ягоды, яйца, картофель, макаронные
изделия, крупы, молоко и кефир жирностью не более 2%, творог жирностью не более
4% и желательно без добавок, нежирные сорта сыра (менее 30%), горох, фасоль,
чечевица, хлеб.
o
3 категория – продукты, которые
желательно вообще исключить из рациона питания. К ним относятся: жирное мясо,
птица, сало, рыба; копчености, колбасы, майонез, маргарин, сливки; жирные сорта
сыра и творога; консервы в масле, орехи, семечки, сахар, мед, все кондитерские
изделия, мороженое, варенье, шоколад,; виноград, бананы, хурма, финики. Из
напитков категорически запрещается употребление сладких напитков, соков,
алкогольных напитков.
| 
